低温調理マシンAnovaで遊ぶ
家庭で手軽に真空低温調理がお試しできるマシン、Anova Precision Cookerを買ってみて、いろいろと実験してみた。 これまでの煮る、焼く、蒸すなどに新たに加わった料理法である低温調
家庭で手軽に真空低温調理がお試しできるマシン、Anova Precision Cookerを買ってみて、いろいろと実験してみた。 これまでの煮る、焼く、蒸すなどに新たに加わった料理法である低温調
高雄3日目。 朝食はホテルで。昨日とまたけっこうメニューが変わっていて、大根餅とかチャーハンとか、朝からけっこう食べてしまった。 ホテルの無料のレンタサイクルを借りて、まずは三鳳宮へ。
高雄2日目。 起床。部屋のテレビはCSなのかチャンネルが多い。NHKなど、日本語のチャンネルも5個ぐらいあった。そのうち一つは延々プロレスを流してた。90年代後半の全日?をやっていた模様。