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店名そのまま「煮込み」が美味い!【天六・天満】

 天満にある、煮込みの専門店、その名も「煮込み」に行ってきました。

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 最初はまさか店名が「煮込み」とは思わず、なんという名前のお店なのか、店内を探してしまいました。

 カウンター席とテーブル一席の店内は、全部で十数席ほど。

 メニューは煮込み料理を中心に、ホルモン料理と、お酒のアテになりそうなものばかり。

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 まずは店名にもなっている煮込みを注文。380円と安価ながら、肉に卵、お豆腐などの具が、熱々のお鍋に入って出てきます。

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 モツの下ごしらえもきっちりしてあり、臭みは全くなし。

 魚料理も頼んでみるかと、シマアジと花わさびの山かけを。

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 肉だけでなく、魚も行けるとは。隙がありません。 

 豚バラ四川風煮込み。

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 角煮的なものですが、唐辛子と花椒の風味がきっちり効いて甘ったるくありません。熱くて辛くて美味しい!

 ハラミ炒めをネギ塩ダレで。

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 柔らかいハラミに絡む、ネギダレがたまりません。ご飯が欲しくなる味です。

 このあたりで焼酎に切り替えていきます。

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 ドリンクのメニューはかなり豊富。定番のメニュー以外にも、酎ハイでは人参や生姜などの変わり種も。ウイスキーの品揃えも豊富です。

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 焼酎や日本酒も各種取り揃えられており、メニューに書かれた以外にも、限定のものもありました。

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 ノンアルコールのメニューも比較的豊富で、お酒がダメな人でも楽しめそうです。

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 店頭の看板には、樽生スパークリングなども。このあたりと煮込みを合わせるのも面白いかもしれません。

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 メニューからしてもこのお店だけで完結する感じではなく、ハシゴ使いの中に組み込んだり、ちょい飲みして帰ったりといった使い方が似合うお店だと思います。

 

煮込み – 天神橋筋六丁目/ホルモン [食べログ]

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