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【釜山弾丸ツアー5】朝ごはんはテジクッパ

 一眠りして朝ごはんに向かったのは、松亭3代クッパ(ソンジュンサムデクッパ)。

 西面駅南西方面にある、テジクッパ通りの有名店です。

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 日本でも関東と関西で牛肉と豚肉の好みがあるように、釜山ではソウルよりもテジ(豚)が割に好まれるそう。

 テジクッパ通りには何軒ものテジクッパ屋が並んでおり、店頭の大鍋で豚骨が茹でられております。

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 人気店らしく、店頭には日本語と中国語でもメニューが表示されています。

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 クッパのメニューは具の違いが3種類。普通の豚肉入りと、スンデ(腸詰め)入り、モツ入りの3種類。
 しかし、「ソッコソ ジュセヨ」と言うと3種類のミックスが注文できるという事前情報を仕入れてたので、せっかくなのでそいつを頼むことに。

 まあ、何はともあれ、メッチュで乾杯(朝10時頃)。

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 注文を済ませると、付け合せのニラやキムチなどがテーブルいっぱいに並べられる。

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 クッパもすぐに運ばれてきた。
 ご飯に豚骨スープが掛けてあるだけのシンプルな料理だけれど、かなり美味そう。

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 クッパはそのままではかなりのあっさり味なので、付け合せに出てきたアミエビの塩辛やニラで、自分好みの塩加減に調節するスタイル。

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 日本のとんこつラーメンのようなものを想像すると、かなりのあっさり味で肩透かしをくらうだろうけど、優しい味で、飲んだ後などに食べると美味そう。

 これが一杯500円ぐらいで、24時間営業ってのは嬉しい。ソウルで食べたソルロンタンなんかも旨かったし、日本でも、ラーメン以外にこういう選択肢もあれば嬉しいな。

 ご飯、スープ、肉などが別々に盛られた定食のようなものもあったので、そんなのにも挑戦してみたい。

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