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台湾の美味い物 その1「胡椒餅」

公開日: : 食べたもの

 台湾について、一発目に食べたのがこの「胡椒餅」(フージャオピン)。

 ガイドブックを見ると、饒河街夜市の有名店の支店が、台北駅近くに出店しているということで行ってみました。

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  つやつやした饅頭に白ごまが振りかけられていきます。

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 熱々のかまどの中に入れて焼きあげられ、おじさんが手際よく取り出していきます。

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 外はカリッと焼き上げられています。薄手の生地の食感は、少し固めのパンのような感じですが、中の具ととてもマッチしています。

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 焼きたてをいくつか買って、みんなで分けていただきました。

 中の具は、胡椒がよく効いたネギ入りハンバーグと言った雰囲気。熱々の肉汁が飛び出してきて、口の中をやけどしまくります。
 けっこうボリュームはありますが、 さっぱりした味なので一個ぐらい軽く食べられます。

 台湾到着後一食目だったので、胡椒の刺激がいい感じに胃を活性化してくれました。
 1個40元なので、だいたい120円ぐらい。これだけしっかりお肉が入っていると、 お得感があります。

 台北駅近くで、わりと買いに行きやすいですし、とってもオススメです。

 

住所:台北市重慶南路1段13號
電話番号:02-2311-5098
営業時間:11:30-22:00
定休日:旧暦の大晦日から1月2日



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