*

あずきミュージアムに行ったよ(前編)

公開日: : 行ってきた

数年前から行なっていた、社会見学。

しかし、関西圏で土日見学可能なところはわりと行き尽くしてしまったなぁ…という感じだったのですが、姫路に、大判焼きの御座候の工場見学ができる所があると知り、先日、行って参りました。

関西1デイパスを使って姫路駅に。
姫路駅から高架沿いにてくてくと歩くこと15分。見えてきました御座候。

IMG 2394

 


社名もわかりやすい。

IMG 2398

 

入り口で見学受付を済ませ、早速工場内へ。
実際には1階(アンコ充填)から2階(アンコ製造)へ向かうのですが、ここでは製造工程順に写真を紹介します。
ずらりと並んだ巨大な缶のようなものは、アンコを茹でるお鍋。こちらの列は赤あんで、その数20台に対し、白あんはわずかに3台とのこと。 お店でも、だいたいそれぐらいの割合で出るとのこと。

IMG 2426

茹でたアンコをカートに流しこんで、運んでいきます。これを配管に流しこみます。

IMG 2434

そして1階の缶にアンコが充填されます。

IMG 2422

詰めた缶は冷まされて、ここから全国の御座候に運ばれていくのです。

IMG 2405

もちろん、この工場でも御座候が食べられます。
ここでは、すべて、注文を受けてから焼きあげられます。

IMG 2447

焼き立て、いただきました。皮がパリッとしてて美味しかったー。

IMG 2449

ad

関連記事

【釜山弾丸ツアー1】テナムポチャでタコを喰らう

 今回の釜山旅行の1軒目は、南川駅近くにある飲み屋さん「テナムポチャ」。ゆでダコが名物の、地元民に人

記事を読む

台湾 高雄旅行・1日目

 夏休みを利用して、台湾の高雄に行ってきた。  高雄は台湾の南の方の街。地図で言うと、左下の端の方

記事を読む

高津宮とんど祭り

高津宮で開かれた(自称)日本一の屋台まつり。 公式は以下。 http://d.hatena.ne.j

記事を読む

金沢ぶらぶら

 金沢二日目は、朝から近江町市場へ。  朝飯でも軽く食べられる場所を探すものの、なかなかいい店が見

記事を読む

アナログシンセと蕎麦の融合『電氣蕎麦』

 7日の日曜日は、天満橋のバルイベントに行って来ました。参加店一覧を見ていると、なんだか見覚えのある

記事を読む

仕込中のお酒が飲める!福光屋で酒蔵見学。

 金沢にある蔵元「福光屋」の蔵見学に行ってきました。「加賀鳶」などの銘柄を出されている、金沢有数の蔵

記事を読む

昼はタバコ屋、夜はバール「ましか」

 昨日の夜は、大阪は肥後橋駅近くのイタリアンバール「(食)ましか」に行って来ました。  このお店、

記事を読む

桂離宮見学

 日本建築の最高峰とも言われる、桂離宮の見学に行って来ました。  桂離宮の見学は予約制。見学したい日

記事を読む

サンリオの新キャラクター、鮭のKIRIMIちゃん.と地引網を引いてきた

 サンリオの新キャラクター、鮭のKIRIMIちゃん.と地引網を引こうという謎のイベントに行ってきまし

記事を読む

韓国食い倒れツアー1日目

先日、3泊4日の日程で韓国に行って参りました。 久しぶりの海外旅行、韓国は初めてです。 飛行機は夕

記事を読む

ad

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ad

低温調理マシンAnovaで遊ぶ

 家庭で手軽に真空低温調理がお試しできるマシン、Anova Preci

大人のバーベキュー

 サービス業に転職してしまい、GWもほぼ仕事し続けてたのだけど、せっか

お花見とお料理

 今年も、4月の頭にお花見をした。  桜がいい感じで咲いてて、お天気

ホタルイカあれこれ

 先日、4月生まれの人間が我が家に押しかけて、誕生日パーティをしろと迫

O先生のこと

 O先生が亡くなった。90歳の、まあ、大往生だった。昨日の日曜日は、岡

→もっと見る

PAGE TOP ↑